珍珠翡翠白玉堂-珍珠翡翠白玉汤盗圣

珍珠翡翠白玉汤

记得小时候听过一段评书还是相声的，玉石豆角的寓意讲的是朱元璋落难的时候到一个破庙去，那儿的一个叫花子用他要来的剩菜做了一个汤，朱元璋喝光后连说好吃，问这个叫花子这汤叫什么名字。用料朴素的菜汤。热水烧开后，白翡翠貔貅手串将金鱼草、豆腐和莲子下锅齐煮。因其造型寓意而被戏称为「珍珠翡翠白玉汤」，实质上是一道非常家常的菜品。

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